Daily Archives: 22 maja 2021

Czy warto jeść nerkowce i dlaczego?

Nerkowce to tak naprawdę nasiona drzewa zwanego orzechem nerkowca. Znane są nie tylko ze swojego niepowtarzalnego smaku i konsystencji, ale także z wartości odżywczych i właściwości zdrowotnych. Jaki jest potencjalny wpływ na zdrowie? Czy mogą one pomóc schudnąć?

Co to są nerkowce?

Nerkowce są nasionami drzewa występującego w tropikach nerkowca na Zachodzie. Brazylia jest znana z uprawy tych nasion, ale są one również uprawiane w innych krajach Ameryki Południowej, a także w Indiach, Wietnamie i na Wybrzeżu Kości Słoniowej.

Jakie są korzyści z jedzenia nerkowców?

Dziś niewiele wiadomo o korzyściach zdrowotnych nerkowców. Czy nerkowce są zdrowe? Absolutnie, ponieważ mały orzeszek jest pełen witamin i minerałów. Cenne składniki to:

  • witamina B6,
  • cynk,
  • potas,
  • magnez,
  • fosfor,
  • zdrowe kwasy tłuszczowe,
  • błonnik.

Właściwości orzechów nerkowca

Właściwości zdrowotne i odżywcze tych nasion to jedno, ale nerkowiec jest również uwielbiany za niesamowitą słodycz, chrupkość i kruchość. Wracając do właściwości nerkowców, nie trzeba dodawać, że naukowo udowodniono, że zapobiegają one cechom cukrzycy typu 2. Podczas spożywania tych nasion nie należy obawiać się cukrzycy, ponieważ produkt nie ma wysokiego indeksu glikemicznego.

Wpływ na układ krążenia

Nerkowce są również zdrowe dla układu sercowo-naczyniowego i mogą zapobiegać chorobom tego układu. Zniżają zagęszczenie trójglicerydów i cholesterolu we krwi oraz obniżają markery ciśnienia krwi. Ponadto, te pyszne orzechy i suszone owoce poprawiają funkcjonowanie układu odpornościowego i nerwowego, a także stan kości i zębów. Nawet niewielka ilość nerkowców może zlikwidować zmęczenie.

Kosmetyczna jakość nerkowców

Kolejną zaletą regularnego spożywania tych suszonych orzechów są ich właściwości kosmetyczne. Udowodniono, że orzechy te mogą poprawić wygląd włosów, skóry i paznokci. Wszystko to dzięki zawartości cynku i selenu w tych nasionach. Odżywiają skórę i paznokcie, a włosy nie są już tak tłuste, jak kiedyś. Ponadto, kosmyki stają się mocniejsze i rzadziej opadają.

Jaka jest wartość kaloryczna?

Przy omawianiu nerkowców bardzo ważną kwestią w odniesieniu do tych orzechów i rodzynek jest wartość odżywcza. Nasiona te pomagają w zapewnieniu odpowiedniego metabolizmu energetycznego. Nawet w niewielkich ilościach mogą zmniejszyć głód, a nawet zredukować tkankę tłuszczową w żołądku. To twierdzenie będzie szczególnie satysfakcjonujące dla osób, które starają się schudnąć.